Noi qui siamo alle prese con l’autoproduzione di fine estate: facciamo conserve e marmellate come se non ci fosse un domani. Ne ho parlato ampiamente nella mia rubrica su Gentiori Crescono dove abbiamo anche lanciato l’hashtag #conservoilsole. Nella mia cucina ci sono vasi e vasetti, capsule vecchie e nuove, cassette di frutta e di pomodori….
Lavori Domestici
Come Cucinare il Seitan
Si, qui noi mangiamo anche il seitan, e ci piace assai :). Qualche anno fa non sapevo nemmeno cosa fosse, ma adesso fa parte delle nostre pietanze, lo mangiamo più o meno una volta ogni dieci giorni e sinceramente lo trovo molto comodo e veloce da preparare. Visto che consumiamo tante verdure e molti cereali…
Come si Preparare il Gelato in Casa
Quanto è buono il gelato. D’estate, d’inverno, il gelato piace sempre, ma ovviamente con il caldo diventa particolarmente gradevole perché aiuta a rinfrescarsi. E’ inoltre un ottimo sostituto dei più pesanti dolci tipici della stagione fredda, che nei mesi estivi vengono soppiantati quasi completamente dal gelato anche quando si mangia in casa, propria o di…
Come Arredare gli Interni in Modo Minimalistico
Un elegante minimalismo nei vostri interni è un traguardo che può essere raggiunto anche in modalità fai da te, senza lasciare i risparmi di una vita nelle casse di un moderno negozio di complementi d’arredo ma arrangiandovi anche con quello che potete trovare, ad esempio, all’IKEA. Meno è più Il minimalismo, infatti, altro non è…
Come Cucinare la Pasta nel Modo Giusto
La pasta è ricca di amido e carente di alcune vitamine, sali minerali e aminoacidi (in particolare la lisina) ed ha un contenuto di lipidi estremamente limitato. E’ tuttavia sufficiente aggiungere alla pasta salsa di pomodoro e grana grattugiato per ottenere un alimento completo ed equilibrato, ad un costo contenuto. Cuocere la pasta Versare in…