Noi qui siamo alle prese con l’autoproduzione di fine estate: facciamo conserve e marmellate come se non ci fosse un domani. Ne ho parlato ampiamente nella mia rubrica su Gentiori Crescono dove abbiamo anche lanciato l’hashtag #conservoilsole. Nella mia cucina ci sono vasi e vasetti, capsule vecchie e nuove, cassette di frutta e di pomodori….
Come si Costruisce la Base Aerobica per l’Allenamento
Eccoci al primo articolo della nuova stagione. Dopo una intero inverno di fatiche sportive, collezionate in palestra o all’aperto, avrai approfittato di questi mesi estivi per staccare un pò la spina e riprenderti. I periodi di riposo sono necessari all’organismo per rigenerarsi ma producono deallenamento (specie quando sono particolarmente lunghi). Ecco perché è necessario riprendere…
Come Riconoscere i Detersivi Ecologici
Quando abitavo da sola facevo a malapena una lavatrice a settimana e potevo arrivare ad accumulare nel cestone della biancheria sporca buona parte del guardaroba. E pulivo la casa, sì, ma ogni tanto anche no, semplicemente perché si sporcava meno e perché nessuno strisciava, gattonava o si stendeva a terra a respirare i gatti e…
Come Cucinare il Seitan
Si, qui noi mangiamo anche il seitan, e ci piace assai :). Qualche anno fa non sapevo nemmeno cosa fosse, ma adesso fa parte delle nostre pietanze, lo mangiamo più o meno una volta ogni dieci giorni e sinceramente lo trovo molto comodo e veloce da preparare. Visto che consumiamo tante verdure e molti cereali…
Come si Preparare il Gelato in Casa
Quanto è buono il gelato. D’estate, d’inverno, il gelato piace sempre, ma ovviamente con il caldo diventa particolarmente gradevole perché aiuta a rinfrescarsi. E’ inoltre un ottimo sostituto dei più pesanti dolci tipici della stagione fredda, che nei mesi estivi vengono soppiantati quasi completamente dal gelato anche quando si mangia in casa, propria o di…